COLOCAR 1 KG DE PRE MEZCLA DE PAN DULCE EN UN BOWL. FORMAR UNA CORONA, AGREGAR 225CC DE AGUA, 150GR DE MANTECA, 75GRS DE LEVADURA Y 2 HUEVOS. UNIR HASTA INTEGRAR LOS INGREDIENTES. AMASAR HASTA LOGRAR UNA MASA BIEN FORMADA, SEDOSA Y ELÁSTICA. DEJAR DESCANSAR 15 MINUTOS. ESTIRAR LA MASA, AGREGAR LA FRUTA Y ENROLLAR. CORTAR TROZOS DE 500G, 750G O 100G, SEGÚN EL MOLDE A UTILIZAR. HACER UN BOLLO Y PONER EN EL MOLDE DE PAPEL. DEJAR LEUDAR HASTA DUPLICAR EL VOLUMEN. PINTAR CON HUEVO. COLOCAR EN EL HORNO MODERADO (180 GRADOS) DURANTE 35 MINUTOS LOS DE 500G, 45 MINUTOS LOS DE 750GR Y 55 MINUTOS LOS DE 1KG.
